レビュー：パスタ＆粉

イタリアの様々なパスタの紹介をはじめ、粉・パスタ・米を使ったイタリア料理やお菓子のレシピ、手軽で美味しい商品を提供しているイタリアの食品メーカー、イタリアのパンやケーキなどを紹介するウェブサイト。簡単にできるケーキやパスタのレシピが満載です。
イタリアのお母さんは、本当に気軽にケーキを焼きます。ですから、小麦粉・卵・砂糖・バタ－・べ－キングパウダー・ヴァニラ・牛乳などの基本材料は、常に 台所にあると思って良いでしょう。イタリアンマンマの作る日常のケーキというものは、とても素朴なものです。ごてごてデコレーションしてあるものではな く、プレーンもしくはジャムやカスタードがはさんであるようなものです。実際、こういったものがお母さんの味なのでしょうね。
パスタも本当にシンプルなものになるとオイルであえてパルミジャーノを大量にふりかけるだけだったり・・・でも、子供にとっては、コレが一番の好物だったりするのですよね。